Higienização e sanitização de sistemas

Planta industrial alimentícia

A Higienização e sanitização de sistemas na indústria alimentícia é composta por 4 etapas (básicas) no processo de limpeza.  Esse conjunto de operações físicas e/ou químicas tem por objetivo reduzir o nível de contaminação por microrganismo.

  • Pré-lavagem
  • Limpeza com detergente
  • Nova Lavagem
  • Sanitização