A Higienização e sanitização de sistemas na indústria alimentícia é composta por 4 etapas (básicas) no processo de limpeza. Esse conjunto de operações físicas e/ou químicas tem por objetivo reduzir o nível de contaminação por microrganismo.
A Higienização e sanitização de sistemas na indústria alimentícia é composta por 4 etapas (básicas) no processo de limpeza. Esse conjunto de operações físicas e/ou químicas tem por objetivo reduzir o nível de contaminação por microrganismo.
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